Sadarbība

Sarunas
Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
j7: Jā, tas ir labs.
skatīt...

Maizes alus
j7: Vienkārši vārīti apiņi, garšai. Cik ilgi, tas jau no daudziem faktoriem atkarīgs..., bet kamēr apmierina stadija... :) It kā ļoti sakarīgs rezultāts.
skatīt...

Maizes alus
unaars: Diezgan neprecīza recepte!piem. apiņu novārījums-kā gatavot? un uzraudzēts raugs-kā un cik ilgi? cik ilgi jāraudzē viss kopā?
skatīt...

Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
andis: ljoti smeķīgi sanaca
skatīt...

Vārītu kartupeļu pankūkas
baibba23: super:)
skatīt...

Zivju ēdieni :: Vārītas zivis

Vārītas zivis

Foreles vārītas



Nozvīņotas, notīrītas un nomazgātas foreles uzliek vārīties ar verdošu ūdeni, lai ūdiens zivis pilnīgi apņemtu, pieliek sāli, etiķi, un vāra apm. 5 min. Galdā dod ar izkausētu sviestu. Vārītam forelēm var klāt dot tomātu vai vēžu mērci, bet labāk neņemt tik pikantu mērci, lai varētu pilnīgāk izbaudīt foreļu smalko garšu.
Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Vārīts zandarts (dalīts)



Zandartu nozvīņo, iztīra iekšas, sagriež apmēram 2 pirkstu platos gabaliņos, ūdenim pieliek garšvielas, verdošā liek zandartu, vāra ap 4-5 minūtes, izņem ar putu karoti, sakārto uz trauka, garnē ar zaļumiem, virsū liek citronu šķēlītes.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Vārīts zandarts (vesels)



Zandartu nozvīņo, iztīra iekšas, kārtīgi izmazgā, sašņorē, piesien pie zivju sieta. Verdošam ūdenim pieliek garšvielas piparus, lauru lapu, sīpolu, sāli, ieliek zandartu, vāra ap 20 min., tad noņem uguni un 20 min. ļauj stāvēt. Karstam noņem šņori, liek uz zivju trauka, garnēt var ar zaļumiem un citronu šķēlītēm.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Vārītas foreles



Foreles nozvīņo, iztīra iekšas, nomazgā, sadala, uzkaisa nedaudz sāls. Ūdenim pievieno garšvielas, vārošā liek zivis, vāra ap 10 minūtēm, tad atstāj ūdenī uz apmēram 1/2 stundu, lai ievelkas. Karstam novelk ādas. sakārto uz zivju trauka, pārlej karstu sviestu, virsu uzliek citronu šķēlītes un zaļumus.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Vārīta menca ar sinepju mērci



Mencām iztīra iekšas, labi nomazgā, sagriež gabaliņos. Uzliek ūdeni vārīties, pieliek garšvielas, vārošā ūdenī liek mencas, vāra ap 10 min., sakārto uz trauka, garnē ar zaļumiem.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Vārīta zivs majonēzes mērcē



Notīrītas zivis veselas vai sadalītas gabaliņos pārlej ar aukstu ūdeni, pievieno sagrieztas garšsaknes, sāli, piparus, lauru lapas un vāra uz mazas liesmas, lidz gatavas. Tad no vārāmā ūdens izņem, atdzesē, sakārto zivju traukos un pārlej ar majonēzes mērci. Grezno ar sālsūdenī vārītiem dārzeņiem.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Vārīta menca



Zivij izņem iekšas, nomazgā, pārdala gareniski uz pusēm, sadala glītos gabalos, liek verdošā ūdenī, pavāra uz lēnas uguns 3 - 5 minūtes, sakārto uz bļodas, izlasa lielākas asakas. Var pārliet ar krējuma vai majonēzes mērci, etiķa mērci ar sīpoliem vai burkāniem, vai arī tikai ar etiķi.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Zivju frikadeles mārrutku mērcē



Zivju gaļu kopā ar pienā mērcētu baltmaizi 2 reizes samaļ gaļas mašīnā. Samaltai masai pievieno olas, sāli, atlikušo pienu vai ūdeni un sastrādā. Ar saslapinātām rokām veido frikadeles un vāra zivju buljonā, kas izvārīts no zivju asakām, gatavas izņem, liek dziļākā traukā, pārlej ar mārrutku mērci un pasniedz ar vāŗītiem kartupeļiem. Mārrutku mērce: Uz pannas sviestā izkarsē kviešu miltus gaiši

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Vārītas zivis



Zivju filejas sadala porciju gabalos. Pergamenta papīru sagriež tā, lai zivju gabaliņus tajā varētu labi ietīt, pārziež ar augu eļļu, uzliek pa vienam zivju gabaliņam, to pārlaista ar citrona sulas un augu eļļas maisījumu, pārkaisa ar sāli, sīki sasmalcinātiem sīpoliem, pētersīļu zaļumiem. Pēc tam zivju gabaliņu ietin pergamenta papīrā, ar diegu nosien, liek verdošā ūdenī un vāra uz mazas liesmas

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Vārīts zandarts



Notīrītu zandartu veselu vai sadalītu liek katlā, pārlej ūdeni, pievieno garšsaknes( pētersīļus, burkānus, sīpolus), garšvielas, sāli un vāra, līdz tas gatavs. Tad no ūdens izņem, sakārto traukā, pārliek citrona šķēlītes, pārkaisa sasmalcinātus pētersīļu zaļumus. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, sviesta un olu mērci un svaigu dārzeņu salātiem.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Meklēšana

Meklējumu vaicājumi:
a , sīpolu salāti , grūb , pīrādziņ , ķirbji ,
Šodien vārda dienas svin:
Doloresa, Aleksandrs



Noderēs
Sālīšanai lieto visas ēdamās sēnes (rūgtās sēnes iepriekš mērcē aukstā sālītā ūdenī apmēram 2 dienas). Sēnes novāra sālsūdenī. Lai sēnes būtu
Sēnes novāra, tad nolej lieko ūdeni, nospiež un sajauc ar sāli un cukuru, kā arī, rupji sagrieztieām dilēm un ķiplokiem.
Uzbeku plovs
Rīsus nomazgā un iemērc ūdenī uz apmēram 20 min. Pannā ielej eļļu un kārtīgi izsilda, līdz eļļa sakarsusi pievieno smalki
Papriku noskalo, iztīra sēklas, sagriež vēlamās strēmelēs. Tomātus un sīpolus sagriež apmēram, kā salātam. Dilles un pētersīļu lapas sasmalcina. Iegūtos
Vilnīšus var izlietot sālīšanai, tikai tie pareizi jāapstrādā pirms sālīšanas. Vilnīšus var sālīt kopā arī ar citām sēņu sugām. Sēnes



TOP 20 RECEPTES ŠODIEN

Jaunumi

Baravikas notīta, griež sev tīkamos gabalos, pārlej ar ūdeni un liek katlā vārīt. Vāra, ik pa laikam apmaisot, aptuveni 30min.
Mintāja fileja krējuma mērcē
Atsevišķi apcepj eļļā sīpolu grieztu pusgredzenos līdz tas paliek zeltaini brūns, atliek malā. Zivi atlaidina, nosusina ar papīra virtuves dvieli,
Tomāti savā sulā (bez pasterizēšanas)
Šai receptē neizmanto kā parasti veselus tomātus, bet gabaliņos grieztus. Ņem gatavus tomātus, noskalo aukstā ūdenī, liek bļodā un pārlej ar

Populārakie

Labas kvalitātes nepāraugušus gurķus nomazgā aukstā ūdenī, nosusina. Receptē dotos garšaugus attīra no bojātām lapām un stiebriem, nomazgā un nosusina. Dillēm
Rīsus nomazgā, tīrā drānā paberzē, liek katlā sakarsētā taukvielā un maisot karsē, līdz rīsi kļūst caurspīdīgi, pārlej ar verdošu buljonu,
Tomāti savā sulā (bez pasterizēšanas)
Šai receptē neizmanto kā parasti veselus tomātus, bet gabaliņos grieztus. Ņem gatavus tomātus, noskalo aukstā ūdenī, liek bļodā un pārlej ar

Produktu masa

Produkts Litrs Tējkarote Ēdamkarote Tējas gl.
Ūdens 1000 5 18 250
Eļļa 860 5 20 240
Etiķis 1000 5 15 250
Cukurs 800 10 25 230
Pūdercukurs - 10 25 180