Sadarbība

Sarunas
Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
j7: Jā, tas ir labs.
skatīt...

Maizes alus
j7: Vienkārši vārīti apiņi, garšai. Cik ilgi, tas jau no daudziem faktoriem atkarīgs..., bet kamēr apmierina stadija... :) It kā ļoti sakarīgs rezultāts.
skatīt...

Maizes alus
unaars: Diezgan neprecīza recepte!piem. apiņu novārījums-kā gatavot? un uzraudzēts raugs-kā un cik ilgi? cik ilgi jāraudzē viss kopā?
skatīt...

Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
andis: ljoti smeķīgi sanaca
skatīt...

Vārītu kartupeļu pankūkas
baibba23: super:)
skatīt...

« Iepriekšējā Dārzeņu konservēšana Nākošā »

Adžika ar bumbieriem

Sastāvdaļas: 1 kg bumbieru, 1kg saldo piparu, 1 kg. sīpoli, 1 kg tomātu, 1 kg burkānu, 100 gr. ķiploks, 1/2 gl. etiķa 9%, 1 gl. saulespuķu eļļas, 4 ēd.k. cukurs, 3 ēd.k. sāls.

Gatavošana:

Piparus, burkānus, sīpolus, tomātus un bumbierus attīrām no sēklām un serdēm un griežam nelielos gabaliņos. Visu maļam gaļas maļam-mašīnā, iegūtai masai pievienojam šāli, cukuru un eļļu, un liekam katlā vārīties. Apmaisot sagaidām līdz sāk vārīties un varam apmēram 30 min. Kamēr mūsu pamata masa vārās attīrām ķiplokus un samaļam, beigās pievienojam tos kopā ar etiķi pamata masai un vāram vēl 5 minūtes. Visu vēl karstu pildām iepriekš sagatavotas, sterilizētās burkās, vākojam ciet un liekam otrādi. Apsedzam burciņas ar segu un ļaujam mierīgi atdzist. Uzglabā vēsā vietā. Labu apetīti!

Pagatavosanas sarezgītība
Vidēji
Kopējās izmaksas
Zemas
Kaloriju līmenis
Vidējs
Pagatavošanas laiks
Vidējs
Pievienots: 2013-09-08
Recepte apskatīta: vairāk kā 1000reižu



Rīki
mailmailmailmailprinter
Dalīties ar recepti
Vai Jūs uzskatāt šo recepti par noderīgu?

Receptes reitings
4.24/25
Atstāt vērtējumu

Meklēšana

Meklējumu vaicājumi:
vistas gaļa , bruklenu , Vista , Salatu , skābēti ,
Šodien vārda dienas svin:
Aļģirds, Orests, Oļģerts, Alģis



Noderēs
Speķi sagriež gabaliņos, sīpolu sakapā un pievieno sakapātas sēnes, sacep. Vieglā sālsūdenī novārītām smadzenēm atdala plēves. Smadzenes apviļā olā, rīvmaizē
Vienādus nelielus kartupeļus nomazgā, nomizo, noskalo, nosusina tīrā drānā, liek cepešpannā sakarsētos taukos un krāsnī cep, aplaistot ar taukiem. Kad
Ūdeni uzvāra ar cukuru un vircēm, pieliek klāt vīnā vai ūdenī iejauktus kartupeļmiltus, uzvāra, pielej klāt uzsildītu vīnu un vēlreiz
Kāpostu skābēšana (pamats)
Skābēšanai izvēlas vēlās rudens vai ziemas šķirnes kāpostus. Var skābēt arī agro šķirņu kāpostus, tikai tie tūlīt pēc ieskābēšanas ir
Pupiņu skābēšanai lieto krūmu pupiņu nenobriedušās pākstis. Nobriedušas pākstis, kas satur daudz kokšķiedras, skābēšanai vairs nav derīgas. Pupiņas satur daudz
Desu, sieru un gurķus sagriež garenos gabaliņos. Krējumam pievieno majonēzi, diļļu sali un samaisa ar salātiem.
Pagatavo sviesta mīklu un izrullē pirksta biezumā. Ar attiec, duramo izveido mazas pastētes, aptriepj tās ar olu, 10—15 min. cep



TOP 20 RECEPTES ŠODIEN

Jaunumi

Uzvārītam pienam pieliek sagrieztu baltmaizi, un sviestu, pēc tam, stipri kuļot, visu savāra biezu. Kad mīkla atdzisusi, piejauc jēlas olas,
Olu dzeltenumu saputo ar cukuru, piejauc berztu citrona mizu, izsijātus miltus un svaigu skābu krējumu, un beigās visu sajauc ar
Biskvītus ieliek pārmaiņus ar makaroniem cepamā bļodā, ko iepriekš iesviesto. Olu dzeltenumu sakuļ ar cukuru, tad sakarsē baltu vai sarkanu
Baltmaizei noņem garozu, aplej ar iecukurotu melnu kafiju, sa­šķaida putrā, sajauc ar karstu sviestu, kad biezenis atdzisis, piejauc olu dzeltenumu
Biskvītus apslaka ar stipru vīnu, ar daļu biskvītu, tos liekot stā­vus blakus vienu otram, apliek formas iekšējo apmali, bet pārējos

Populārakie

Mimoza no tunča
Novāra kartupeļus ar mizu, burkānus un olas. Visu nomizo un rīvē uz smalkās rīves, katru produktu savā traukā. Olas baltumu
Siļķe kažokā
Novāra, līdz top mīksts kartupeļus, burkānus un bietes, visu nomizo un sarīvē uz vidējās rīves kārtu no dārzeņiem atsevišķā traukā.
Kabaču ikri.
Kabačus un burkānus nomazgā un nomizo, kabacim iztīra sēklas(ja tādas ir), tad sarīvē. Kabačiem lielā rīve, burkāniem vidējā. Sīpolu nomizo un
Tomāti savā sulā (bez pasterizēšanas)
Šai receptē neizmanto kā parasti veselus tomātus, bet gabaliņos grieztus. Ņem gatavus tomātus, noskalo aukstā ūdenī, liek bļodā un pārlej ar
Kabaču ikri ziemai.
Visus dārzeņus rūpīgi nomazgā, notīra un sagriež mazos gabaliņos. Jaunus kabačus var netīrīt no mizas un sēklām.  Sīpolus griež smalki. Burkānus,

Produktu masa

Produkts Litrs Tējkarote Ēdamkarote Tējas gl.
Ūdens 1000 5 18 250
Eļļa 860 5 20 240
Etiķis 1000 5 15 250
Cukurs 800 10 25 230
Pūdercukurs - 10 25 180