Sadarbība

Sarunas
Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
j7: Jā, tas ir labs.
skatīt...

Maizes alus
j7: Vienkārši vārīti apiņi, garšai. Cik ilgi, tas jau no daudziem faktoriem atkarīgs..., bet kamēr apmierina stadija... :) It kā ļoti sakarīgs rezultāts.
skatīt...

Maizes alus
unaars: Diezgan neprecīza recepte!piem. apiņu novārījums-kā gatavot? un uzraudzēts raugs-kā un cik ilgi? cik ilgi jāraudzē viss kopā?
skatīt...

Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
andis: ljoti smeķīgi sanaca
skatīt...

Vārītu kartupeļu pankūkas
baibba23: super:)
skatīt...

Dārzeņi :: Dārzeņu konservēšana

Dārzeņu konservēšana

Šķirot: Jaunākās | Populārākās | Apmeklētākās

Pasterizēti gurķi 4.05

Pasterizēti gurķi

Litra burkas piepildīšanai. Gurķus šķiro pēc lieluma, krāsas un formas.
Gurķus rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī un ļauj nožūt. Sagatavo svaigus, tikko ievāktus garšaugus: dilles, upeņu dzinumus, estragona zariņu un seleriju lapas, atdala dzeltenās, bojātās lapas,...Skatīt recepti

Pasterizēti skābētie gurķi 4.16

Lai skābēti gurķi būtu labas kvalitātes, nebūtu pārskābuši, ar asu garšu, tie obligāti jāuzglabā zemā temperatūrā 0 - 4°C. Mājas apstākļos šādu temperatūru vienmēr nav iespējams sagādāt. Uzglabājot skābētus gurķus augstākā temperatūrā — virs...Skatīt recepti

Ar citronskābi pasterizēti gurķi 4.27

Labas kvalitātes nepāraugušus gurķus nomazgā aukstā ūdenī, nosusina.
Receptē dotos garšaugus attīra no bojātām lapām un stiebriem, nomazgā un nosusina. Dillēm nogriež saknes un sagriež 5 - 7 cm garos posmos. Mārrutku sakni sagriež 6...Skatīt recepti

Svaigu gurķu salāti 4.05

Etiķa vietā var lietot citronskābi, dotajai receptei apmēram 3-4,5 g. Ar citronskābi sagatavotiem salātiem ir maigāka garša. Slimnieku un bērnu uzturam ieteicams salātus sagatavot ar citronskābi. Nepāraugušus gurķus nomazgā, nomizo un sagriež 0,5 cm biezās...Skatīt recepti

Gurķu un tomātu salāti 4.14

Cietus sarkanos tomātus griež 1-1,5 cm biezās šķēlēītēs. Nepāraugušus svaigus gurķus mizo un arī griež 1/2 cm biezās šķēlēs. Notīrītos sīpolus sagriež pēc iespējas plānākās ripiņās. Vēlami saldie sīpoli.

Izkarsētā burkā sakārto kārtām gurķus, tomātus, sīpolus...Skatīt recepti

Pāraugušu gurķu konservēšana 4.21

Šis konservu veids saimnieciski izdevīgs. Var izmantot lielus, pāraugušus, dzeltenus gurķus. Gurķus nomazgā, nomizo un sagriež gareniski vienādās daļās. Katrai daļai rūpīgi iztīra sēklas. Norādīto gurķu daudzumu var ievietot 1 litra burkā,...Skatīt recepti

Piparu gurķīši 4.23

Piparu gurķīši

Piparu gurķīšiem jābūt ar spēcīgi izteiktu piparu garšu. Lieto pavisam mazus nepieaugušus gurķīšus, apmēram 5-6 cm garus. Novāktos svaigos gurķīšus nomazgā aukstā ūdenī un nosusina. Dezinficētā litra burkā ievieto sagatavotus garšaugus un garšvielas, ielej vajadzīgo...Skatīt recepti

Gurķu, tomātu un sīpolu salāti 4.06

Visus dārzeņus notīra un nomazgā aukstā ūdenī. Gurķus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs, tāpat tomātus un sīpolus. Burkānus sarīvē uz sakņu rīves (skaidiņās). Sīpolus apcep eļļā caurspīdīgus, pievieno sarīvētus burkānus un ar mazu ūdens piedevu...Skatīt recepti

Marinēti gurķi ar trīsreizeju pārliešanu 4.11

Marinādei uz 3L burku 1,5 litri ūdens, 3 ēdamkarotes sāls, 3 ēdamkarotes cukurs, 3 ēdamkarotes etiķa esence

Gurķus gatavo ar trīsreizēju karstās pārliešanas paņēmienu. Sis paņēmiens izplatīts starp konservētājiem, jo nav jāpasterizē.
Stingri jāatceras, ka gurķi...Skatīt recepti

Pasterizēti gurķi ar tomātiem 4.09

Pasterizēti gurķi ar tomātiem

Gurķus ar tomātiem var pēc patikas ņemt dažādās attiecībās. Tomātus ieteicams ņemt bālus vai iesārtus. Gurķus un tomātus nomazgā un nosusina. Sagatavo garšaugus. Visus produktus sakārto burkā, ielej etiķi un pārlej ar karstu sālsūdeni. Etiķa...Skatīt recepti

Meklēšana

Meklējumu vaicājumi:
putraimi , ābolu salāti , šnicele , zutis , skābie kāposti ,
Šodien vārda dienas svin:
Alvīne



Noderēs
Paredzēto šķidruma daudzumu uzvāra, maisot iekuļ rupjos miežu miltus un vāra apmēram 5 minūtes, pieliek sāli, cukuru un samaisa. Pasniedz
Vienam apelsīnam noloba plānu kārtiņu mizas dzeltenumu un to vāra apm. stundu ar 2 l ūdens, tad nokāš, pieliek cukuru,
Puravus rūpīgi nomazgā, sagriež ripiņās (var izmantot arī zaļās lakstu daļas). Katliņā izkausētās taukvielās puravus apcep, tad pievieno miltus, izkarsē,
Kanēlis 410 g, krustnagliņas 125 g, virces 125 g, pipari 40 g, koriandrs 40 g, muskatrieksts 120 g, kardamons 40
Ābolus nomazgā, izcep, izrīvē caur sietu, pieliek cukuru un pu­to, kamēr biezenis paliek balts. Sakultu putu krējumu sajauc ar ābolu
Teļa gaļu nomazgā, sagriež dūres lieluma gabalos un uzliek vārīties ar 4 l auksta ūdens un karoti sāls. Kad putas
Omleti piepilda ar augļu biezeni vai stindzeni un pāri pārkaisa pūdercukuru.



TOP 20 RECEPTES ŠODIEN

Jaunumi

Nomazgātas plūmes savāra ar ūdeni, biezenī, izberž caur sietiņu, olu dzeltenumu saputo ar cukuru, piejauc atdzisušam plūmju bieze­nim. Beigās visu
Smalki saberztu rupju maizi vāra ar cukuru, sviestu un pienu, un kad biezenis atdzisis, to labi sajauc ar olu dzeltenumu.
Kaltētus augļus noskalo remdenā ūdeni, novāra ar ūdeni mīk­stus, izņem kauliņus, izberž caur sietiņu. Augļu biezeni sajauc ar cukuru, berztu
Ievārījumu sajauc ar olu dzeltenumu un tad ar putās sakultu olbaltumu un cep formā dažas minūtes mērenā karstumā krāsnī. Tā kā
Olu dzeltenumu kuļ ar cukuru, sajauc ar berztu citrona mizu un citrona sulu, beigās piejauc putās sakultu olbaltumu. Pūteli cep iesviestotā

Populārakie

Mimoza no tunča
Novāra kartupeļus ar mizu, burkānus un olas. Visu nomizo un rīvē uz smalkās rīves, katru produktu savā traukā. Olas baltumu
Siļķe kažokā
Novāra, līdz top mīksts kartupeļus, burkānus un bietes, visu nomizo un sarīvē uz vidējās rīves kārtu no dārzeņiem atsevišķā traukā.
Kabaču ikri.
Kabačus un burkānus nomazgā un nomizo, kabacim iztīra sēklas(ja tādas ir), tad sarīvē. Kabačiem lielā rīve, burkāniem vidējā. Sīpolu nomizo un
Tomāti savā sulā (bez pasterizēšanas)
Šai receptē neizmanto kā parasti veselus tomātus, bet gabaliņos grieztus. Ņem gatavus tomātus, noskalo aukstā ūdenī, liek bļodā un pārlej ar
Kabaču ikri ziemai.
Visus dārzeņus rūpīgi nomazgā, notīra un sagriež mazos gabaliņos. Jaunus kabačus var netīrīt no mizas un sēklām.  Sīpolus griež smalki. Burkānus,

Produktu masa

Produkts Litrs Tējkarote Ēdamkarote Tējas gl.
Ūdens 1000 5 18 250
Eļļa 860 5 20 240
Etiķis 1000 5 15 250
Cukurs 800 10 25 230
Pūdercukurs - 10 25 180