Sadarbība
Bezmaksas sludinājumi
Bezmaksas sludinājumi internetā
+ 5 foto
eLOTS.Lv

Sarunas
Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
j7: Jā, tas ir labs.
skatīt...

Maizes alus
j7: Vienkārši vārīti apiņi, garšai. Cik ilgi, tas jau no daudziem faktoriem atkarīgs..., bet kamēr apmierina stadija... :) It kā ļoti sakarīgs rezultāts.
skatīt...

Maizes alus
unaars: Diezgan neprecīza recepte!piem. apiņu novārījums-kā gatavot? un uzraudzēts raugs-kā un cik ilgi? cik ilgi jāraudzē viss kopā?
skatīt...

Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
andis: ljoti smeķīgi sanaca
skatīt...

Vārītu kartupeļu pankūkas
baibba23: super:)
skatīt...

Dārzeņi :: Dārzeņu konservēšana

Dārzeņu konservēšana

Sālītie garšaugi un dārzeņi



Tomātus nomazgā un sagriež šķēlēs. Burkānu un pētersīļu saknes nomazgā un sarīvē uz rupjas dārzeņu rīves. Zaļumus izlasa, noskalo un sīki sagriež. Visus dārzeņus un zaļumus samaisa ar sāli, saliek izkarsētās sausās burkās un cieši noslēdz ar konservējamiem plastmasas vāciņiem. Ar doto produktu daudzumu var piepildīt apmēram septiņas 0,5 litru burkas. Jāraugās, lai garšaugi būtu pārklāti ar šķidrumu -

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Konservēti dārzeņi aukstai zupai



Sīpolus un zaļumus - diļļu un pētersīļu lapiņas sīki sagriež. Katlā liek sagatavotos dārzeņus, sāli, cukuru un pārlej ar verdošu ūdeni, lai tas pārklātu saturu. Uz mazas liesmas vāra apmēram 5 minūtes. Beigās pievieno zaļumus. Dezinficētā 0,5 litru burkā ielej etiķi, iepilda karstos salātus, uzliek novārītu metāla vāciņu, pievalcē un sterilizē 100°C temperatūrā: 0,5 litru burkas 20 minūtes,

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Pikantie dārzeņu salāti ziemai.



Puravu saknes, burkānus, pētersīļu un seleriju saknes notīra, nomazgā un sagriež sīkos, apmēram 0,5 cm lielos četrstūrainos gabaliņos. Gatavus sarkanos tomātus blanšē un noņem mizu. Tomātus var arī neblanšēt un mizu atstāt. Tad tomātus sagriež sīkos gabalos. Katlā ielej ēdamo eļļu, tajā liek sagrieztos puravus un apcep caurspīdīgus. Tad pievieno pārējos sagatavotos dārzeņus: tomātus, burkānus, selerijas, pētersīļus, garšvielas, cukuru, sāli,

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Asie dārzeņu salāti



Sarkanus tomātus, sīpolus, pētersīļu un seleriju saknes nomazgā, notīra un sagriež 0,5 cm lielos četrstūrainos gabaliņos. Sagatavotos dārzeņus saliek katliņā, pievieno garšvielas, cukuru, sāli, sarkanos un melnos piparus, visu saturu sautē uz lēnas uguns 50 min. Tad pievieno etiķa esenci un sīki sagrieztas pētersīļu un seleriju lapas un turpina vārīt 30 min, maisot ar koka karoti, lai salāti nepiedeg. Salātiem

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Saldo piparu kaviārs



Zaļo saldo piparu pākstis un nepāraugušus baklažānus cep cepeškrāsnī un siltiem noņem mizu un arī izņem sēklas. Sarkanos tomātus mazgā, iegriež ar asu nazi un ar tējkaroti izņem sēklas. Tad visus dārzeņus izmal gaļas mašīnā. Katliņā ielej augu eļļu, izmaltos dārzeņus, piparus, sāli, cukuru, uzvāra, tad pievieno sīki sagrieztus ķiplokus un pētersīļu zaļumus.

Karstu masu iepilda izkarsētā burkā, uzliek metāla vāciņu,

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Biešu kaviārs



Galda bietes novāra, nomizo un sarīvē uz smalkās sakņu rīves vai izmaļ gaļas mašīnā. Parasti pēc biešu sasmalcināšanas rodas lieka sula, kuru nolej.

Katliņā izkausē sviestu, pievieno sarīvētas bietes, ķimenes un pēc garšas sāli, cukuru un citronskābi. Biešu masu sautē aptuveni 10 minūtes.

Karstu masu sapilda dezinficētā burkā, uzliek novārītu metāla vāciņu, to pievalcē un sterilizē — 0,5 litru burkas 75
Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Dārzeņu kaviārs



Sīpolus notīra, sagriež ripās, eļļā apcep caurspīdīgus, tad pievieno šķēlēs sagrieztus burkānus, selerijas un pētersīļu saknes un nelielā ūdens daudzumā (saknes apņemtas līdz pusei) sautē pusmīkstus, tad pievieno kabaču un tomātu šķēles, lauru lapas un sautē mīkstas. Pēc tam nedaudz padzesē, nolej lieko ūdeni, ja tāds ir, izmaļ gaļas mašīnā. Dārzeņu masai pievieno garšvielas, uzvāra un karstu sapilda dezinficētās burkās,

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Patisonu kaviārs



Patisonus nomazgā, notīra, sagriež apmēram 1 - 1,5 cm biezās šķēlēs un eļļā apcep gaiši dzeltenus. Burkānus, pētersīļus, selerijas un sīpolus notīra, nomazgā, sagriež šķēlēs un ari apcep eļļā. Visus apceptos dārzeņus atdzesē, samaisa un izmaļ gaļas mašīnā.

Katliņā ielej atlikušo eļļu, biezu tomātu biezeni, izmaltos dārzeņus, sāli, cukuru, smalkos piparus, nogaršo, vai garšvielas ir pietiekamā daudzumā, tad uzvāra un pievieno
Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Dārzeņu salāti tomātu mērcē



Dārzeņus notīra, nomazgā un atsevišķi sasmalcina uz rupjas rīves. Katru sasmalcināto dārzeni atsevišķi apcep eļlā. Diļļu, seleriju, pētersīļu, puravu lapiņas sīki sagriež. Sagatavo tomātu mērci. Katliņā ielej tomātu sulu (sk. recepti par tomātu sulas gatavošanu) un vāra tik ilgi, kamēr sulas tilpums samazinās par trešdaļu, tad pievieno eļļu, sāli, cukuru, piparus, etiķi pēc garšas. Mērci vēlreiz uzvāra.

Visus sagatavotos dārzeņus sajauc
Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Kabači tomātu mērcē



Nepāraugušus kabačus nomazgā, ja bieza miza, tad nomizo, sagriež apmēram 1 cm biezās ripās, izgriež mīkstumu ar sēklotni un no abām pusēm apcep mazā eļļas daudzumā. Kabači jāapcep tā, lai tie kļūtu dzelteni. Pēc tam pagatavo tomātu mērci. Uzvāra tomātu biezeni, pievieno cukuru, sāli, maltos piparus pēc garšas, uzvāra un pievieno sīki sagrieztus zaļumus (dilles, pētersīļi! un seleriju lapas).

Izkarsētā burkā
Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Meklēšana

Meklējumu vaicājumi:
mēle , Sautēti burkāni , piena zupa , ez , dārzeņu sautējums ,
Šodien vārda dienas svin:
Maigurs, Mārica, Māris



Noderēs
Marinēšanai izvēlas vienāda lieluma, tievus, vidēji lielus vai mazus gurķus, ar mazām sēkliņām, bez bojājumiem. Gurķus nomazgā ar suku, iemērc
Mazas, jaunas baraviku cepurītes notīra no gružiem, katru cepurīti noslauka ar tīru, slapju drānu un sagriež sloksnītēs. Katliņā uzvāra cūku
Ar receptē doto produktu daudzumu var piepildīt apmēram 3 litru burku. Sēnes novāra, nomazgā aukstā ūdenī un iepilda dezinficētā burkā,
Dzērvenes pārlasām, nomazgājam un notecinām līdz sausas. Liekam iekšā blenderī un kārtīgi blenderējam līdz ogas visas izšķīst. Iegūto saturu liekam trīslitru
Vilnīšus var izlietot sālīšanai, tikai tie pareizi jāapstrādā pirms sālīšanas. Vilnīšus var sālīt kopā arī ar citām sēņu sugām. Sēnes



TOP 20 RECEPTES ŠODIEN

Jaunumi

Baravikas notīta, griež sev tīkamos gabalos, pārlej ar ūdeni un liek katlā vārīt. Vāra, ik pa laikam apmaisot, aptuveni 30min.
Mintāja fileja krējuma mērcē
Atsevišķi apcepj eļļā sīpolu grieztu pusgredzenos līdz tas paliek zeltaini brūns, atliek malā. Zivi atlaidina, nosusina ar papīra virtuves dvieli,
Tomāti savā sulā (bez pasterizēšanas)
Šai receptē neizmanto kā parasti veselus tomātus, bet gabaliņos grieztus. Ņem gatavus tomātus, noskalo aukstā ūdenī, liek bļodā un pārlej ar

Populārakie

Kabaču ikri ziemai.
Visus dārzeņus rūpīgi nomazgā, notīra un sagriež mazos gabaliņos. Jaunus kabačus var netīrīt no mizas un sēklām.  Sīpolus griež smalki. Burkānus,
Kabaču ikri.
Kabačus un burkānus nomazgā un nomizo, kabacim iztīra sēklas(ja tādas ir), tad sarīvē. Kabačiem lielā rīve, burkāniem vidējā. Sīpolu nomizo un
Vistas pusspārniņu šašliks.
Ņem glāzi, ielej tajā augu eļļu, tad pievieno visas minētās garšvielas un tomātu pastu, kārtīgi sajauc. Noskalo un notecina vistas

Produktu masa

Produkts Litrs Tējkarote Ēdamkarote Tējas gl.
Ūdens 1000 5 18 250
Eļļa 860 5 20 240
Etiķis 1000 5 15 250
Cukurs 800 10 25 230
Pūdercukurs - 10 25 180