Sadarbība
Remonta darbi
Dzīvokļa remonts
Mājas remonts
Remonta darbi

Sarunas
Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
j7: Jā, tas ir labs.
skatīt...

Maizes alus
j7: Vienkārši vārīti apiņi, garšai. Cik ilgi, tas jau no daudziem faktoriem atkarīgs..., bet kamēr apmierina stadija... :) It kā ļoti sakarīgs rezultāts.
skatīt...

Maizes alus
unaars: Diezgan neprecīza recepte!piem. apiņu novārījums-kā gatavot? un uzraudzēts raugs-kā un cik ilgi? cik ilgi jāraudzē viss kopā?
skatīt...

Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
andis: ljoti smeķīgi sanaca
skatīt...

Vārītu kartupeļu pankūkas
baibba23: super:)
skatīt...

Dārzeņi :: Dārzeņu konservēšana

Dārzeņu konservēšana

Baklažāni ziemai



*Produktu daudzums noradīts vienai burciņai.

Baklažānus nomazgā un uzdur ādiņu dažās vietās, un novietojam uz cepešpannas, liekam cepeškrāsnī pie 230 grādiem. Cepam apmēram 35 min. Ļaujam atdzist un noņemam no baklažāniem ādu, ievietojam karsētas burciņās nedaudz uzkaisot sāli, pārlejam ar ed.k. eļļas. Uzliekam vāciņu un liekam pasterizēties uz 30 min. Vākojam. Uzglabā vēsa vietā.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Ābolu adžika



Ābolus nomazgā, griež uz pusēm, izņem serdi un maļ gaļas maļamajā mašīnā, Mazgājam un attīrām atlikušos augus t.i. saldo piparu, burkānus, tomātus. Griežam tīkamos gabalos un arī maļam gaļas maļamajā mašīnā, sīpolu smalki smalki sagriežam. Visu jaucam kopa un kārtīgi apmaisām un liekam vārīties uz lēnas uguns. Vāram apmēram 40 min. Pievienojam vārāmai masai beigās attīrītus smalcinātus ķiplokus un sarkano

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Dārzeņu salāti 2



Gurķus sagriež, sarīvē burkānus, ķiploku var saspiest var sagriest, liek stundu suloties.

Tad liek burkās un karsē, līdz gurķi maina krāsu.

Autors: IVETA.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Ziedu kāpostu konservēšana



Konservēšanai lieto tikai svaigas, baltas un cietas galviņas. Kāpostus notīra no liekām lapām, sadala atsevišķās rozetēs un blanšē 5 lidz10 minūtes. Atri atdzesē aukstā ūdenī un nekavējoties pilda dezinficētās burkās. Piepildītās burkas pārlej ar verdošu, dzidru sālsūdeni. Balināšanas nolūkā pieliek citronskābi. Uz litru ūdens jāņem 20 g sāls, 10 g cukura un 1 g citronskābes. Liela nozīme ziedu kāpostu konservēšanā

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Latgales salāti



Latgales salāti

Gurķus nomazgā, nosusina. Gurķus nomizo nogriež apmēram 1 cm no gala lai nav rūgtums, sagriež gareniski uz pusi un šķēlītēs, nomizo sīpolus un sagriež šķēlītēs. Gurķus ar sīpoliem liek traukā un pievieno smalki grieztas dilles, eļļu, etiķi, sāli un atstāj uz kādu laiciņu suloties (apmēram 8-10 stundas) Tālāk liek izkarsētās burkās un vēl katrai burciņai pa virsu pārlej 1 tēj.

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Pikantā tomātu mērce



Visus dārzeņus nomazgā un nosusina. Iztīra visu lieko (paprikai iztīra vidu, āboliem notīra mizu izgriez serdi utt.) Visus sagatavotos dārzeņus izņemot ķiplokus maļ gaļas maļamajā mašīnā. Iegūtai masai pievieno eļļu, piparus, cukuru, sāli un liek sautēties. Sautēšana turpinās ap 40 min. Noņem no uguns un pievieno etiķi un iepriekš smalki grieztus ķiplokus. Visu kārtīgi pārmaisa un pilda izkarsētās burciņās. Uzglabā

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Marinēti ķirbji



Marinēti ķirbji

Ķirbi notīra, izgriež sēklas, sagriež tīkamos gabalos. Ņemam ūdeni un cukuru, kanēli, krustnagliņās un liekam katlā vārīties. Kad sīrups sāk vārīties pievienojam sagatavotos ķirbja gabaliņus, pavāra līdz ķirbis top caurspīdīgāks (apm. 5 - 10 min.), tad lēnītēm pievienojam etiķi, pakarsē lai gabaliņi neizjūk (nepaliek pārāk mīksti), ņem nost no uguns un tūlīt pilda iepriekš sagatavotās burkās, vāko ciet ar applaucētiem

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Gurķi ar mārutkiem



Gurķi ar mārutkiem

Gurķus nomazgā, nomizo atdala sēklas un sagriež strēmelēs. Mārrutku saknes nomizo un arī sagriež strēmelēs. visus minētos komponentus saber traukā atstājot suloties uz 24h. ik pa laiciņam pārmaisot. Pilda iepriekš sagatavotās burkās, vāko. Uzglabā vēsā vietā. Sanāk ļoti pateicīgs salāts visai ziemai, kuru tīri labi var izmantot pie gandrīz jebkura otrā ēdiena.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

kraukšķīgie salāti ziemai



kraukšķīgie salāti ziemai

Ņem svaigus dārzeņus - bietes, burkānus, sīpolus, kabačus, ķiplokus visu nomizo, notīra un sagriež sev tīkamās šķēlēs, gabalos. Iepriekš sagatavotās burciņās ievieto dilles tad dārzeņus (proporcijas ņem kas nu kuram vairāk garšo) pārlej marinādi, pasterizē 15 min. pie 85C, vāko ciet. Uzglabā vēsā vietā.

Marināde - uz 1l ūdens 2 ēd.k. sāls, 2 ēd.k. cukurs, 14ēd.k. etiķa.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Marinēti kabači



Marinēti kabači

Ņem vidēja izmēra nepāraugušus kabačus. Nomazgātiem un nosusinātiem kabačiem nogriež galiņus, un sagriež apmēram 1,5 cm šķēlēs (šķēles var arī dalīt uz pusēm). Pilda burkās pa slāņiem pievienojot dilles un ķiploka daiviņas un mazliet notīrītu selerija sakni(var pievienot pāris tomātus). Marināde: Uz 1L ūdens 2 ēd. k cukurs, 2,5 ed.k. sāls, 100 ml 9% etiķis. Marinādi kabačiem pagatavo šādi: Liek

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Meklēšana

Meklējumu vaicājumi:
desa , majonēze , liķieris , siļķu , omlete ,
Šodien vārda dienas svin:
Anda, Andīna



Noderēs
Marinēti gurķi
Tīrās 3L burkās ievieto garšvielas (dilles, upeņu lapas, ķirsu lapas, mārutku sakni, piparus, ķiplokus), nomazgātiem gurķiem apgriež galiņus un pilda
Nepāraugušus kabačus nomazgā, ja bieza miza, tad nomizo, sagriež apmēram 1 cm biezās ripās, izgriež mīkstumu ar sēklotni un no
Uzbeku plovs
Rīsus nomazgā un iemērc ūdenī uz apmēram 20 min. Pannā ielej eļļu un kārtīgi izsilda, līdz eļļa sakarsusi pievieno smalki
Gurķus labi nomazgā, Ļauj gurķiem apžūt gaisā, tad saliek kārtām ar garšaugiem dezinficētā stikla burkā. Garšaugus izlasa, nomazgā un parupji
Ar šo receptes devu var piepildīt apmēram 0,5 litru burku. Svaigas, nepāraugušas gailenes izlasa, nogriež kātiņus, nomazgā, nospiež lieko ūdeni



TOP 20 RECEPTES ŠODIEN

Jaunumi

Baravikas notīta, griež sev tīkamos gabalos, pārlej ar ūdeni un liek katlā vārīt. Vāra, ik pa laikam apmaisot, aptuveni 30min.
Mintāja fileja krējuma mērcē
Atsevišķi apcepj eļļā sīpolu grieztu pusgredzenos līdz tas paliek zeltaini brūns, atliek malā. Zivi atlaidina, nosusina ar papīra virtuves dvieli,
Tomāti savā sulā (bez pasterizēšanas)
Šai receptē neizmanto kā parasti veselus tomātus, bet gabaliņos grieztus. Ņem gatavus tomātus, noskalo aukstā ūdenī, liek bļodā un pārlej ar

Populārakie

Labas kvalitātes nepāraugušus gurķus nomazgā aukstā ūdenī, nosusina. Receptē dotos garšaugus attīra no bojātām lapām un stiebriem, nomazgā un nosusina. Dillēm
Rīsus nomazgā, tīrā drānā paberzē, liek katlā sakarsētā taukvielā un maisot karsē, līdz rīsi kļūst caurspīdīgi, pārlej ar verdošu buljonu,
Marinēti gurķi (bez pasterizēšanas)
1) Tīrā, sausā 3L burkā liek iekšā upeņu, ķiršu lapas, diles, ķiplokus. 2) Liek burkā tīrus nomazgātus gurķus, kam nogriezti galiņi. 3)

Produktu masa

Produkts Litrs Tējkarote Ēdamkarote Tējas gl.
Ūdens 1000 5 18 250
Eļļa 860 5 20 240
Etiķis 1000 5 15 250
Cukurs 800 10 25 230
Pūdercukurs - 10 25 180