Zivju zupas
| Zivju biezeņa zupa |
|
400 g ūdens, 100 g zivju fileja, 5 g pētersīļu, 2 g selerijas, 10 g kviešu miltu, 15 g sviesta, 25 g krējuma, 1/4 citrona, garšvielas
Frikadelēm:: 50 g zivju fileja, 10 g baltmaizes, 10 g piena, 1/2 olas
Gabaliņos sagrieztu zivju fileju, pārlej ar nedaudz ūdens pieliek pētersīļus, selerijas, sāli, piparus lauru lapas un sautē, līdz gatavi. Tad zivis un garšsaknes Recepte apskatīta: 422
![]() |
| Zivju un klimpu zupa |
|
150 g zuša, 15 g sīpolu, 5 g pētersīļu, garšvielas, zaļumi Klimpām: 40 g kviešu milti, 50 g ūdens, 10 g sviesta, 1/2 olas, sāls
Svaigus zušus notīra, sagriež gabaliņos, pievieno sāli, piparus, lauru lapas, salmiņos sagrieztus sīpolus,
pētersīļus un vāra, līdz gatavi. Tad pievieno atsevišķi sālsūdenī vārītas klimpas, pārkaisa sasmalcinātus sīpolu lociņus.
Klimpu gatavošana: verdošā ūdenī liek sviestu, sāli, uzreiz visu
Recepte apskatīta: 453
![]() |
| Zivju un dārzeņu zupa |
|
150 g laša, 10 g sīpolu, 5 g pētersīļu, 25 g burkānu, 50 g dārza zirņu, 150 g kartupeļu, 10 g sviesta, 1/8 citrona, sāls, zaļumi
No zivju galvām, a sakām vāra buljonu, izkāš. Buljonā liek kubiņos sagrieztus burkānus un, kad tie gandrīz mīksti, pievieno kartupeļus, darza zirņu un vāra, līdz dārzeņi mīksti. Pirms pasniegšanas zupā liek sviestu, atsevišķi buljonā vārītus laša Recepte apskatīta: 497
![]() |
| Zivju frikadeļu zupa |
|
400 g ūdens, 200 g jūras asaru, 15 g burkānu, 10 g sīpolu, 5 g pētersīļu, 200 g kartupeļu, sāls, zaļumi
Frikadeles: 100 g asaru fileja, 10 g baltmaizes, 15 g piena va salda krējuma, 1/5 olas, sāls
Svaigus jūras asarus notīra. Zivju galvas, asakas pērlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, noputo un uz mazas liesmas vāra 25-30 minūtes, tad izkāš. Asaru fileju Recepte apskatīta: 528
![]() |
| Zivju soļanka |
|
400 g ūdens, 200 g zandarta, 50 g sīpolu, 10 g sviesta, 15 g tomātu biezeņa, 50 g sk. gurķu, 20 g kaperu, 15 g olīvu, 1/6 citrona, garšvielas, zaļumi
Svaigu zandartu notīra, atdala galvu, asakas, fileju sagriež gabaliņos. No zandarta galvas, asakām vāra buljonu, Recepte apskatīta: 449
![]() |
| Reņģu zupa |
|
400 g ūdens, 150 g svaigu reņģu, 10 g sīpolu, 200 g kartupeļu, 25 g sk. krējuma, garšvielas, zaļumi
Verdošā ūdenī liek kubveida gabaliņos sagrieztus kartupeļus, sīpolus, sāli, piparus, lauru lapas un vāra,
līdz kartupeļi pusmīksti. Tad zupā virs kartupeļiem liek iztīrītas, noskalotas svaigas reņģes un vāra apmēram 5 minūtes.
Pēc tam pievieno skābu vai saldu krējumu un pārkaisa sasmalcinātus diļļu zaļumus.
Uzturvērtība:
Recepte apskatīta: 567
![]() |
| Zivju zupa |
|
400 g ūdens, 100 g zivju fileja, 200 g kartupeļu, 25 g tomātu, 10 g sīpolu, 5 g pētersīļu, 10 g sviesta, garšvielas, zaļumi
Ūdenī liek kubveida gabaliņos sagrieztus kartupeļus, salmiņos sagrieztus sīpolus vai puravus, pētersīļus un vāra 15 - 20 minūtes. Tad pieliek zivju filejas gabaliņus, sāli, piparus, lauru lapas un vāra, līdz zivis gatavas. Pasniedzot pievieno sviestu, ripiņās sagrieztus Recepte apskatīta: 365
![]() |
Meklēšana
Autorizācija
Šodien vārda dienas svin:Venta, Salvis, Selva
TOP 20 RECEPTES ŠODIEN
Jaunumi
Kurzemnieku stroganovs |
|
Antrekots |
|
Populārakie
Vārīta menca |
|
Aukstais teļa cepetis |
|
Griķu miltu pankūkas |
|
Produktu masa
| Produkts | Litrs | Tējkarote | Ēdamkarote | Tējas gl. | |
| Ūdens | 1000 | 5 | 18 | 250 | |
| Eļļa | 860 | 5 | 20 | 240 | |
| Etiķis | 1000 | 5 | 15 | 250 | |
| Cukurs | 800 | 10 | 25 | 230 | |
| Pūdercukurs | - | 10 | 25 | 180 | |

