Sēņu zupas

Baraviku zupa

200 g sēņu, 1 l ūdens, 1 glāze piena, 2 ēdamkarotes krējuma, 1 ēdamkarote sviesta, 50 g šķiņķa, 1 sīpols, 1 ēdamkarote kapātu zaļumu.

Notīrītas sēnes sviestā pašautā, ievieto katlā, pielej verdošu ūdeni, pievieno taukos apceptus sīpolus un šķiņķa gabaliņus, visu nedaudz pavāra. Pirms pasniegšanas zupai pievieno karstu pienu, krējumu, pārkaisa ar zaļumiem.

Recepte apskatīta: 1718
Grūbu un baraviku zupa

400 g ūdens, 100 g cūkas gaļas, 5 g tauku, 10 g sīpolu, 10 g kaltētu baraviku, 20 g miežu grūbu, 150 g kartupeļu, 10 g sk. krējuma, garšvielas

Gaļu sagriež gabaliņos un sakarsētos taukos katliņā apcep. Tad pievieno paradzēto ūdens daudzumu, pievieno
sasmalcinātu sīpolu, mērcētas grūbas un vāra, līdz grūbas gandrīz mīkstas. Tad pieliek, sagrieztus kartupeļus, mērcētas,
 sasmalcinātas baravikas, sāli,
Recepte apskatīta: 575
Kartupeļu un sēņu zupa

400 g ūdens, 50 g cūkas gaļas, 100 g novārītu sēņu, 15 g sīpolu vai puravu, 10 g tomātu biezeņa, 200 g kartupeļu, 10 g sk. krējuma

Cauraugošu cūkas gaļu ( svaigu, sālītu vai dūmotu) sagriež gabaliņos un apcep, pievieno sīpolus
vai puravus, sagrieztas sēnes, tomātu biezeni un kopā sacep. Pēc tam pielej verdošu ūdeni, pieliek
kubiņos sagrieztus kartupeļus, sāli, piparus,
Recepte apskatīta: 583

Produktu masa

Produkts Litrs Tējkarote Ēdamkarote Tējas gl.
Ūdens 1000 5 18 250
Eļļa 860 5 20 240
Etiķis 1000 5 15 250
Cukurs 800 10 25 230
Pūdercukurs - 10 25 180
Produktu masa

TOP Sadaļas

INFO