<< Klimpu, makaronu zupas >>

Klimpu zupa

400 g vistas gaļas buljona, 25 g burkānu, 5 g petersīļu, 5 g sīpolu, 10 g sviesta, sāls

Nedzidrā vistas buljonā liek sviestā apceptus sīpolus, burkānus, pētersīļus. Tad no sagatavotās klimpu mīklas
ar ēdamkaroti veido klimpas, liek buljonā un vāra, līdz klimpas paceļas buljona virspusē. Pasniedzot pārkaisa
zaļumus.
 
Klimpām: 40 g kviešu miltu, 60 g buljona, 5 g sviesta, 1/3  olas, sāls
 
Klimpu sagatvošana: verdošam buljonam pieliek sviestu, sāli, pieber miltus un ar koka karoti samaisa, lidz
mīkla atdalās no karotes un katliņa malām. tad atdzesē līdz apmēram 70 grādiem. pievieno sakultu olu, samaisa,
lai mīkla būtu vienmērīga, gluda, spīdīga.
 
Uzturvērtība: olbaltumvielas 6,6 g, taukvielas 14,6 g, ogļhidrāti 30,0 g, kalorijas 285.
Pievienots: 2010-07-22



Pievienot favoritiem
Rokomendet draugam
Līdzīgas receptes
Klimpu zupa
Kartupeļu un makaronu zupa
Nūdeļu zupa

Produktu masa

Produkts Litrs Tējkarote Ēdamkarote Tējas gl.
Ūdens 1000 5 18 250
Eļļa 860 5 20 240
Etiķis 1000 5 15 250
Cukurs 800 10 25 230
Pūdercukurs - 10 25 180
Produktu masa

TOP Sadaļas

INFO