Sadarbība

Sarunas
Maizes alus
unaars: Diezgan neprecīza recepte!piem. apiņu novārījums-kā gatavot? un uzraudzēts raugs-kā un cik ilgi? cik ilgi jāraudzē viss kopā?
skatīt...

Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
andis: ljoti smeķīgi sanaca
skatīt...

Vārītu kartupeļu pankūkas
baibba23: super:)
skatīt...

Mazi pīrādziņi no rauga mīklas
Kriksis: ļoti garšīgi
skatīt...

Omlete ar zaļumiem
Kriksis: Ļoti garšīgi
skatīt...

Zupas :: Dārzeņu zupas

Dārzeņu zupas

Dārzeņu biezeņa zupa



Notīrītus un sagrieztus dārzeņus vāra buljonā. Kad dārzeņi mīksti, tos izņem un samaļ gaļas mašīnā. Buljonam pievieno izkarsētus, atšķaidītus kviešu miltus, sāli, samaltos dārzeņus un vāra apmēram 5 minūtes. Beidzot pievieno sviestu, olu, sakultu ar skābu krējumu, zaļumus.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Pupiņu biezeņa zupa



Mērcētas baltās pupiņas vāra buljonā kopā ar burkāniem, pētersīļiem, sīpoliem mīkstas. Tad vairākas reizes samaļ gaļas mašīnā, atšķada ar buljonu, pievieno izkarsētus, atšķaidītus kviešu miltus, sviestu, skābu krējumu, pētersīļu vai kalnumētras(saturejas) zaļumus.  Pupiņu zupu pasniedz ar apceptām siera maizītēm.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Kartupeļu biezeņa zupa



Nedzidrā gaļas buljonā liek sasmalcinātus burkānus, kartupeļus, sīpolus, pētersīļus. kad kartupeļi mīksti, buljonu izkāš, kartupeļus un garšsaknes izberž caur sietiņu. Iegūto masu atšķaida ar buljonu, pievieno sāli, izkarsētus, atšķaidītus kviešu miltus un vāra, pa reizei apmaisot, 5-10 minūtes. Karstai zupai pievieno sviestu un ar krējumu sakultu olas dzeltenumu, sasmalcinātus diļļu vai pētersīļu zaļumus. Pasniedz ar apceptām gaļas maizītēm.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Pupiņu zupa



Liellopa gaļas buljonā liek mērcētas pupiņas, miežu grūbas, salmiņos sagrieztus burkānus, puravus vai sīpolus, pētersīļus un vāra gandrīz mīkstus. tad pievieno kubiņos sasmalcinātus kartupeļus, sāli un vāra, lidz kartupeļi mīksti. Pirms pasniegšanas pārkaisa pētersīļu vai kalnumētras zaļumus.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Grūbu zupa



Nedzidram cūkas gaļas buljonam pievieno ūdenī izmērcētas grūbas. Kad grūbas gandrīz mīkstas, tad pievieno apceptas garšsaknes, tomatu biezeni, sāli, piparus, lauru lapas un vāra, līdz grūbas mikstas. Beidzot pievieno skābu krējumu, pārkaisa sasmalcinatas garšaugu zaļumus.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Makaronu zupa



Verdošā liellopa vai vistas gaļas buljonā liek smalki sasmalcinātus, sviestā vai margarīnā apceptus sīpolus, burkānus, pētersīļus, makaronus un vāra, līdz makaroni mīksti. Pievieno pirms pasniegšanas pētersīļu zaļumus.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Krievu borščs



Salmiņos sasmalcinātas bietes katliņā apcep sakarsētos taukos. Tad pievieno tomātu biezeni, nedaudz etiķa, nedzidro gaļas buljonu, lai bietes būtu tikko pārsegtas, un sautē, līdz bietes gandrīz mīkstas. Buljonā liiek salmiņos sagrieztus svaigus kāpostus, taukos apceptās garšsaknes, lauru lapas, piparus, un vāra līdz kāposti gandrīz mīksti. tad pievieno izkarsētus, buljonā iejauktus kviešu miltus, sautētas bietes un 5 minūtes vāra. Pirms pasniegšanas

Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Dārzeņu zupa



Liellopa kaulu buljonā liek kubiņos sagrieztus burkānus,  kāļus un vāra pusmīkstus. Tad pievieno sadalītus ziedu kāpostus, sviestā apceptus sīpolus un pētersīļu, zirnīšus, sāli. Vāra, līdz visi dārzeņi mīksti. Pirms pasniegšanas pārkaisa sasmalcinātas dilles un pētersīļu lapiņas.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Spinātu un skābeņu zupa



Liellopa kaulu buljonā liek noskalotas, salmiņos sagrieztas skābenes un spinātus, apceptas garšsaknes, sāli un vāra 15 - 20 minūtes. Tad pievieno izkarsētus, atšķaidītus kviešu miltus un uzvāra. Pirms pasniegšanas zupā liek skābu krējumu un cieti novārītu olu.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Svaigu kāpostu zupa



Kāpostus un kartupeļus sagriež kvadrātveida gabaliņos, liek verdošā buljonā, pievieno ceptas garšsaknes, sāli piparus, un vāra, līdz kāposti un kartupeļi gatavi. Pirms pasniegšanas zupai pievieno sasmalcinātus zaļumus un šķēlītēs sagrieztus tomātus, ja vēlas, arī skābu krējumu.


Recepte apskatīta: <1k
Skatīt recepti

Meklēšana

Meklējumu vaicājumi:
rutki , zirņi , sacepums ar , Siera maizītes , kartupeļu klimpas ,
Šodien vārda dienas svin:
Vents, Centis, Gotfrīds

Noderēs
Dzērvenes pārlasām, nomazgājam un notecinām līdz sausas. Liekam iekšā blenderī un kārtīgi blenderējam līdz ogas visas izšķīst. Iegūto saturu liekam trīslitru
Labi notīrītas cūku kājas noskalo ar verdošu ūdeni, pārcērt uz pusēm, sadala sīkākos gabalos. Nomazgā, ieliek katlā, pārlej ar aukstu
Labi notīrītu, sagatavotu pīli sadala glītos gabalos un liek vārīties apmēram ar 1 l ūdens, pieliekot lauru lapu, pētersīļa sakni,
Vārītu vistas gaļu atdala no kauliem un sagriež mazos gabaliņos. Ar mizu novārītus kartupeļus nomizo un sagriež kubveida gabaliņos. Zirņus
Liellopu gaļu, kartupeļus, burkānus, selerijas un gurķus sagriež salmiņos, sajauc. Majonēzei pieliek sinepes, citronu sulu, sāli, piparus, pārlej salātiem un





TOP 20 RECEPTES ŠODIEN

Jaunumi

Uzbeku plovs
Rīsus nomazgā un iemērc ūdenī uz apmēram 20 min. Pannā ielej eļļu un kārtīgi izsilda, līdz eļļa sakarsusi pievieno smalki
Katliņā izkausē un uzsilda sviestu, liek kubikos grieztu gaļu un cep apmēram 15-20 min, līdz gaļa gandrīz gatava, tad pievieno
Ņem gabaliņos sgarieztu sviestu un izkausē, pievieno tam cukuru un kārtīgi samaisa, tad caur sietu piesijā miltus un kārtīgi apmaisa

Populārakie

Abolu plātsmaize
Rauga mīklu pagatavo tāpat kā pīrāgiem. Mīklu izveltnē uz cepešpannas, uzgriež margarīna piciņas, pārkaisa ar cukuru, kārto iepriekš nomizotus un
Speķa pīrādziņi
Pagatavojam mīklu. Ņem emaljētu trauku ar aprēķinu, ka mīkla uzrūks. Traukā ielej pienu, uzsilda, bet nekarsē, nem no uguns, iedrupina
Biezpienu samaļ un  samaisa ar krējumu, cukuru, nomazgātām rozīnēm, pievieno miltus, visu kopā karsē uz mazas liesmas, masu pastāvīgi maisot.

Produktu masa

Produkts Litrs Tējkarote Ēdamkarote Tējas gl.
Ūdens 1000 5 18 250
Eļļa 860 5 20 240
Etiķis 1000 5 15 250
Cukurs 800 10 25 230
Pūdercukurs - 10 25 180