Sadarbība
Ceptas zivis
| Foreles ceptas |
|
Sagatavotas foreles viegli apkaisa ar sāli, pēc stundas noslauka, iemērc jēlā olā, apviļā miltos un berztā baltmaizē un taukos apcep gaiši brūnas. Galdā dodot, katru zivi garnē ar pētersīļu pušķīti un citrona šķēli.
Recepte apskatīta: 71
 |
| Cepti lieti brētliņi |
|
Notīrītus, nomazgātus lielus brētliiņus apvalsta miltos, tad sakultā, ar sāli un ūdeni olas dzeltenumā un beigās berztā baltmaizē, 5 - 6 min. apcep no abām pusēm brūnus sviestā un dod galdā ar kartupeļiem vai ari ar lapu vai gurķu salātiem. Tīra sviesta vietā var ņemt uz pusēm sviestu ar taukiem.
Recepte apskatīta: 53
|
| Grauzdēti svaigi brētliņi |
|
Grauzdēti svaigi brētliņi 5 - 6 pers.
Svaigus, nesālītus brētliņus uzdur uz gara smaila iesma, mazliet apkaisa ar sāli un 2 - 3 min. apgrauzdē no abām pusēm malkas ogļu kvēlē, tad zivtiņas saliek sasildītā bļodā, apliek ar saplūkātu sviestu un dod karstus galdā.
Recepte apskatīta: 68
|
| Speķota zivs |
|
1 - 1,5 kg zivs, 75 gr tauka speķa, 150 gr sviesta, 1/4 litra salda krējuma, 40 gr. miltu, pipari, sāls, 60—70 gr. siera.
Sagatavotai zivij novelk ādu, galvu var atstāt klāt. Muguru abās pusēs vairākās rindās smalki iespeķo ar speķa strēmelēm. Iespeķoto zivi iesāla un cep krāsnī sabrūninātā sviestā, laiku pa laikam aplaistot ar sviestu un krējumu. Galdā
Recepte apskatīta: 87
|
| Uz režģa ceptas zivis |
|
Uz režģa (restēm) var cept jebkuras zivis. Zivis sagriež kotletēs vai izasako un sadala slīpos gabalos, tās var arī iemarinēt. Plakanās zivis sagatavotas nodīrā un, balto pusi ierobojot, uz vairākām stundām ieliek citronsulas, smalkas eļļas, sāls un piparu peldē. Tad zivs gabalus aptriepj ar sviestu, apkaisa ar berztu baltmaizi un uz režģa apcep iebrūnus.
Galdā klāt dod izkausētu, sabrūninātu sviestu.
Recepte apskatīta: 71
|
| Ceptas vēdzeles ar krējuma mērci |
|
l,2 kg vēdzeļu, 200 gr sviesta, 50 gr miltu, krējuma mērce, vārīti kartupeļi, sāls. Vēdzeles notīra, iztīra iekšas, sadala, iemērcē ar sāli saklapētā olā, pēc tam miltos, cep karstā sviestā uz ātras uguns, sakārto uz trauka, pārlej nedaudz mērces, sakārto līdzas vārītus kartupeļus. Mērci vēlams pasniegt mērces traukā. Recepte apskatīta: 1044
|
| Cepts zandarts |
|
1,2 kg zandartu, sviests, milti, ola, rīvmaize, sāls. Zandartus nozvīno, iztīra iekšas, labi nomazgā, pārgriež uz pusēm, sagriež apmēram 3 pirkstu platos gabaliņos. Priekš cepšanas nedaudz apsala. Iemērc — miltos, olā, rīvmaizē. Cep karstos taukos vai sviestā gaiši brūnus. Sakārto uz trauciņa, pārlej karstu sviestu, uzliek citronu šķēlītes, vārītus kartupeļus, dekorē ar zaļumiem. Recepte apskatīta: 835
|
| Cepti līņi |
|
6 kg līņu. 1 ola, sāls, milti, rīvmaize, sviests. Līņus nozvīno, iztīra iekšas un labi izmazgā, priekš cepšanas nedaudz apsala. Iemērc miltos, sakultā olā, smalkā rīvmaizē, tad cep karstā sviestā vai taukos. Sakārto uz trauka, pārlej karstu sviestu, virsū uzliek citronu šķēlītes, abās pusēs vārītus kartupeļus, garnē ar zaļumiem. Recepte apskatīta: 483
|
| Cepti asari |
|
1 kg asaru, 2 olas, sāls, milti, sviests cepšnai. Asarus nozvīno, nogriež spuras un iztīra iekšas, labi nomazgā, priekš cepšanas apsala. Iemērc sakultā olā, miltos, cep karstā sviestā vai taukos brūnas, sakārto uz trauka, pārlej karstu sviestu, uzliek citronu šķēlītes, līdzās vārītus kartupeļus, garnēt var ar zaļumiem. Recepte apskatīta: 598
|
| Ceptas butes |
|
10 mazākas butes, 1 ola, sāls, rīvmaize, milti, sviests cepšanai, zaļumi Butēm iztīra iekšas, nomazgā, virsējai pusei novelk ādu, cepšanas apsala. Iemērc miltos, sakultā olā ar sāli, rīvmaizē, karstā sviestā cep gaiši brūnas. Sakārto uz trauka, pārlej karstu sviestu, uzliek citronu šķēlītes, līdzās vārītus kartupeļus, garnēt var ar zaļuļmiem. Recepte apskatīta: 610
|
Meklēšana
Autorizācija
Šodien vārda dienas svin:Venta, Salvis, Selva
TOP 20 RECEPTES ŠODIEN
Jaunumi
Kurzemnieku stroganovs |
|
Antrekots |
|
Populārakie
Vārīta menca |
|
Aukstais teļa cepetis |
|
Griķu miltu pankūkas |
|
Produktu masa
| Produkts | Litrs | Tējkarote | Ēdamkarote | Tējas gl. | |
| Ūdens | 1000 | 5 | 18 | 250 | |
| Eļļa | 860 | 5 | 20 | 240 | |
| Etiķis | 1000 | 5 | 15 | 250 | |
| Cukurs | 800 | 10 | 25 | 230 | |
| Pūdercukurs | - | 10 | 25 | 180 | |