I/2 glāzes piena, apmēram pus pac. rauga, 700 - 750 gr miltu, 100 gr sviesta. 50 gr cukura, 50 gr skāba krējuma, 5 graudiņi kardamona, 1 kg svaigu kāpostu, 110 gr sviesta — kāpostiem, 3-4 vārītas olas, 1 ola — nosmērēšanai.

Siltā pienā izjauc raugu, piesijā miltus, iemaisa pašķidru mīklu, tad uzraudzē, pieliek 100 gr izkausēta sviesta, smalki sagrūstu kardamonu, sāli,

1 glāzes piena rauga mīkla , 200 gr laša. 4—5 olas, 100 gr rīsu, 50—60 gr sviesta, sīpols, pipari, sāls.

Rīsus kārtīgi nomazgā, ieber verdošā ūdenī, vāra pusmīkstus, tad nokāš, noskalo, pieliek sviestu, nedaudz sāls, apsegtus krāsnī, tvaiko mīkstus. Vārītas olas un lasi sagriež mazos četrstūrainos gabaliņos, pieliek smalki sagrieztus notvaikotus sīpolus, pieliek notvaikotus un atdzesētus rīsus, visu samaisa. Mīklu

100 gr rīsu, 6 cieti vārītas olas, 1 sīpols, sāls, 1 kg laša, no 450 gr sviesta pagatavota sviesta mīkla, 1 ola smērēšanai.

Lasi sagriež mazos gabaliņos, apsala ar sāli un pipariem, nedaudz sviestā apcep. Rīsus uzvāra pusmīkstus, nokāš, noskalo, pieliek sāli. sviestā saceptus sīpolus, tvaiko krāsnī mīkstus. Mīklu izrullē liek pildījumu, tikai atdzisušu, parupji sakapātas olas, lasi un rīsus, aiztaisa

1 glāze piena, 1/2 pac. rauga, 100 gr sviesta, 3 tējkarotes cukura, sāls, milti pēc vajadzības.

Siltam pienam pieliek raugu, piesijā miltus, samaisa pāru mīklu, uzraudzē un pieliek kausētu sviestu, cukuru, sāli, sijā miltus, tad mīca kamēr mīkla top spīdīga un atlec no rokām, tad uzraudzē. Mīklu izrullē, un liek sagatavotu gaļu, izspiež ar formiņu. novieto uz nosmērētas plates, apsedz, uzraudzē, nosmērē ar olu. cep

200 gr sviesta mīklas, 400 gr. teļa gaļas , sāls, pipari, sīpols,  1 ola — pīrādziņu smērēšanai.

Ceptu vai  tvaikotu gaļu samaļ, sīpolu nomizo, smalki sagriež. sviestā apcep, pieliek gaļu, nedaudz sāls. piparus,  atdzesē. Gatavu sviesta mīklu izrullē, saliek gaļu mazos gabaliņos, liek mīklu pāri, izspiež ar rievainu formiņu, sakārto uz  plates, nosmērē ar olu, cep karstā krāsnī apmēram 20 min.

1 glāze piena, apmēram 350 g rupjo kviešu miltu, 0,5 paciņas rauga, 1 ēdamkarote skāba krējuma, 3 ēdamkarotes sviesta, 1 ēdamkarote cukura, sāls, 0,5 kg žāvētas cūkgaļas (speķa), 2 sīpoli, pipari.

Raugam pieliek 1 tējkaroti cukura, samaisa un noliek siltumā uzrūgšanai. Pienu uzsilda līdz 30° C temperatūrai, pieber pusi miltu, iemaisa uzrugušo raugu, pieliek cukuru, mīklu pārkaisa ar miltiem, pārsedz, siltuma

Recepte apskatīta: 954