100 g biezpiena, 50 g salda krējuma, 50 g rupjmaizes, 25 g cukura, 100 g ābolu, 0,1 g kanēļa.

Biezpienu samaļ gaļas mašīnā, pievieno daļu cukura, saputotu krējumu un samaisa. Nobriedušu rupjmaizi saberž uz smalkās rīves un sajauc ar atlikušo cukuru un kanēli. Ābolu šķēlītes apvāra cukura sīrupā. Tad sagatavoto biezpienu, rupjmaizi, ābolus sakārto saldēdiena traukā kārtām, biezpiens, rupjmaize, āboli,

100 g biezpiena, 15 g sviesta, 25 g cukura, 1/2 olas, 15 g rozīņu, 15 g rīvmaizes, garšvielas, sāls.

Sviestu ar cukuru, sāli, citrona miziņu vai vaniļu puto, pieliek olas dzeltenumu un puto, līdz cukurs izkusis. Tad pievieno biezpienu, noskalotas, nosusinātas rozīnes, kviešu miltus vai mannu un samaisa. Beidzot iecilā saputotu olas baltuma. Masu liek ar sviestu izziestā un ar

150 g biezpiena, 1/2 olas, 3 g cukura, sāls, 25 g kviešu miltu, 10 g rīvmaizes, 15 g tauku, 15 g sk. krējuma

Biezpienam pievieno olu, sāli, cukuru, kviešu miltus un samaisa. Tad izveido apaļus plācenīšus, apviļā rīvmaizē, liek uz pannas sakarsētos taukos un cep no abām pusēm brūnus. Sakārto lēzenā traukā un pasniedz karstus ar skābu krējumu.

Uzturvērtība: olbaltumvielas 26,3

150 g biezpiena, 1/2 olas, 15 g kviešu miltu, 5 g kartupeļu cietes, 3 g cukura, sāls, 5 g sviesta, 10 g sk. krējuma

Biezpienam pievieno olu, sāli, cukuru, kviešu miltus, kartupeļu cieti un samaisa. No sagatavotās masas veido apaļas bumbiņas, liek verdošā ūdenī, kam pievienota sāls, un vāra, līdz bumbiņas uzpeld virspusē. Tad ar putu karoti izņem, liek traukā

100 g biezpiena, 40 g sviesta, 25 g cukura, 1/2 olas, 40 g sk. krējuma, 10 g riekstu kodolu vai mandeles, 20 g rozīņu, garšvielas.

Izvēlas biezpienu, kam mazs mitruma saturs, samaļ gaļas mašīnā vai izberž caur sietiņu. Tad biezpienu liek katliņā, pievieno sakultas olas, skābu krējumu, notīrītus, sakapātus riekstus, citrona miziņu vai vaniļu un maisot karsē līdz masa kļūst

100 g biezpiena, 30 g sviesta, 25 g cukura, 1/3 olas, 10 g riekstu kodolu vai mandeles, 20 g rozīņu, 25 g salda krējuma, garšvielas.

Maisījumu gatavo no biezpiena, kam mazs mitruma saturs. Ja biezpiens mitrs, to nospiež divkārt saliktā marlē. Biezpienu samaļ vairākas reizes gaļas mašīnā vai izberž caur sietu. Sviestu ar cukuru, citrona miziņu vai vaniļu puto, pieliekot

150 g biezpiena, 25 g cukura, 25 g sviesta, 1/2 olas dzeltenuma, garšvielas.

Sviestu ar cukuru, olas dzeltenumu, nedaudz sāls un citrona miziņu vai vaniļu puto līdz cukurs izkusis, tad pieliek biezpienu un samaisa. Biezpiena masai sviesta vietā var pielikt saputotu krējumu, tad to atsevišķi puto un iecilā saldajā biezpiena masā. Pagatavoto biezpiena masu liek saldēdiena traukā, grezno ar augļiem.

100 g biezpiena, 15 g sviesta, 75 g sv. tomātu, 10 g sīpolu, sāls.

Biezpienu samaļ gaļas mašīnā. Tomātus izberž caur sietiņu, lai atdalītu miziņas un sēkliņas. Sviestu saputo, pievieno sīki sasmalcinātus sīpolus, biezpienu, tomātus, sāli un samaisa. Tad liek trauciņā, grezno ar sviestu vai tomātu šķēlītēm. Pasniedz ar vārītiem vai ceptiem kartupeļiem vai ziež uz maizes.

Uzturvērtība: olbaltumvielas 12,5 g, taukvielas

100 g biezpiena, 25 g sk. krējuma, sāls.

Biezpienu samaisa bļodiņā ar koka karoti vai samaļ gaļas mašīnā, tad pievieno skābu krējumu, sāli un samaisa. Sagatavoto masu liek lēzenā vai dziļākā traukā, pievieno, ja vēlas, sviestu. Pasniedz ar vārītiem vai ceptiem kartupeļiem vai ziež uz maizes.

Uzturvērtība: olbaltumvielas 12,5 g, taukvielas 15,5 g, ogļhidrāti 4,1 g, kalorijas 212.

150 g biezpiena(9%), 250 g piena, 20 g cukura, 0,1 g kanēļa.

Biezpienu liek dziļā saldēdiena traukā, pārkaisa cukuru, kanēli, pasniedz ar pienu brokastīs, launagā, vakariņās vai pusdienās kā saldo ēdienu.

Uzturvērtība: olbaltumvielas 25,0 g, taukvielas 21,4 g, ogļhidrāti 35,2 g, kalorijas 446.