Sadarbība
Mīklas
| Itāļu lapmīkla |
|
Ceturto daļu miltu kā parastajai lapmīklai apstrādā ar sviestu, un mīklu noliek aukstā vietā. Pārējos miltus ar sāli, citronsulu un ūdeni iejavo diezgan mīkstā mīklā, ko tik ilgi mīca uz dēļa, līdz tā atlīp. Tad šo mīklu uz labi iemiltota dēļa izrullē četrstūra veidā un tajā vidū ievīsta sviesta mīklai, ūdens mīklu no visām pusēm pāri pārlokot. Abas mīklas, tad
Recepte apskatīta: 364
 |
| Cepama mīkla ar putās sakultu krējumu |
|
Krējumu sakuļ putās un sajauc ar olu dzeltenumu, rumu, miltiem un putās sakultu olbaltumu.
šī mīkla sevišķi noder augļus mīklas ietērpā taukos vārot.
Recepte apskatīta: 372
|
| Cepama mīkla |
|
Miltus samīca ar eļļu, sakultām olām un sāli un sajauc ar putās sakultu olbaltumu, šai mīklā taukos vāra zivis.
Recepte apskatīta: 350
|
| Plucināta pastētes mīkla |
|
Izsijātus miltus uzber uz dēļa un to vidū ietaisa bedrīti, kurā iepilda jēlu olu dzeltenumu un izkausētu sviestu. Tad mīklu apstrādā ar rokām, pamazītiņām klāt pielejot verdošu, mazliet sālītu ūdeni, un nepārtraukti mīca, līdz mīkla atlīp no rokām un no dēļa, pēc tam to ietin tīrā autiņā un noliek aukstā vietā.
Recepte apskatīta: 378
|
| Strūdeļu mīkla |
|
Miltus uzber uz dēļa un miltu vidū ietaisa bedrīti. Olu sakuļ ar remdenu ūdeni un sāli. Tad šķidrumu pamazītiņām lej bedrītē miltos, miltus stipri mīcot pieliek sviestu, un ar rokām apstrādā mīklu tik ilgi, līdz tā gluži gludena.
Mīkla pagatavojama apmēram 3/4 st. iepriekš, pirms to grib lietot, un siltā vietā. Kad mīkla izmīcīta, tā apklājama ar sasildītu bļodu.
Recepte apskatīta: 422
|
| Nūdeļu mīkla |
|
Miltus uzbeŗ uz dēļa un miltu vidū ietaisa iedobumu. Olu sakuļ ar sāli un aukstu ūdeni. Tad šķidrumu pamazītiņām lej bedrītē miltos, un mīklu tik ilgi apstrādā ar rokām, līdz tā vairs nelīp un gluži gludena.
Recepte apskatīta: 556
|
| Ūdens mīkla |
|
Ar miltiem, smalki sakapātiem vērša taukiem, ūdeni un sāli iemīca mīklu, tik ilgi mīca ar rokām uz dēļa, līdz tā vairs nelīp. Recepte apskatīta: 406
|
| Salda irdena mīkla |
|
Izsijātus miltus mīca uz dēļa ar olu dzeltenumu, aukstu, saplūkātu sviestu un cukuru, līdz dabū gluži gludenu mīklu, ko tad noliek aukstā vietā. Izrullētu mīklu ņem mazu un lielu augļu kūku pamatam. Recepte apskatīta: 474
|
| Sviesta mīkla ar raugu |
|
Ar miltiem, remdenu ūdeni, olu, raugu un sāli pagatavo vienkāršu baltmaizes mīklu un noliek rūgt. Pa to laiku izmazgā sviestu, izveido garenā plāksnē un noliek aukstā vietā. Tad izrullē rauga mīklu otrtik lielā plāksnē kā sviestu, uzliek virsū sviestu, to iepriekš noslaukot, mīklu saliek no visām pusēm pāri sviestam, izrullē apm. pirksta biezumā, saliek vienkārt kopā un vēlreiz izrullē, saliek
Recepte apskatīta: 435
|
| Sviesta mīkla |
|
Izsijātus miltus uzber uz dēļa un miltu vidū ietaisītā bedrītē pamazītiņām iepilda aukstu ūdeni ar sāli, pie tam mīklu mīca ar rokām tik ilgi, līdz tā vairs nelīp, (apm. ļ/2 st.). Sviestu, pirms to grib lietot, iepriekš izmazgā, un apm. 50 g iemīca gatavā mīklā, bet pārējo izveido apaļā plāksnī, pēc tam atstāj aukstā ūdenī, kamēr mīklu pagatavo. Tad sviesta
Recepte apskatīta: 672
|
Meklēšana
Autorizācija
Šodien vārda dienas svin:Haralds, Almants
TOP 20 RECEPTES ŠODIEN
Jaunumi
Kartupeļu un zaļumu salāti |
|
Kartupeļu, redīsa un spinātu salāti |
|
Kartupeļu un burkānu salāti |
|
Populārakie
Tvaikotas teļu mēles |
|
Meža putnu pudiņš |
|
Rīvētu kartupeļu sacepums |
|
Produktu masa
| Produkts | Litrs | Tējkarote | Ēdamkarote | Tējas gl. | |
| Ūdens | 1000 | 5 | 18 | 250 | |
| Eļļa | 860 | 5 | 20 | 240 | |
| Etiķis | 1000 | 5 | 15 | 250 | |
| Cukurs | 800 | 10 | 25 | 230 | |
| Pūdercukurs | - | 10 | 25 | 180 | |