8 lieli kartupeļi, 200 g siera, 1 cieti novārīta o8 lieli, ar mizu novārīti kartupeļi, 1 glāze marinētu vai sālītu sēņu, 1 sīpols, 1 cieti novārīta ola, krējums, majonēze vai eļļa, zaļumi, sarkanie pipari, sāls.

Ne pārāk mīksti izvārītus kartupeļus notīra, uzmanīgi izņem vidiņus un dobumu piepilda ar sīki sasmalcinātu sēņu masu. Pildījumam sasmalcinātām sēnēm pievieno sakapātas olas, sīpolu un

8 kartupeļi, 2 olas, rīvmaize, taukvielas. Pildījumam: 1 skābs ābols, 1 seleriju sakne, krējums, sāls, cukurs, zaļumi.

Kartupeļus notīra, Izdobj, nolīdzina pamatni, vāra ne gluži mīkstus, uz sieta notecina, apžāvē. Olas sakuļ, rīvmaizi izsijā, taukus sakarsē. Kartupeļus apviļā olā, tad smalkā rīvmaizē, liek dziļā tauku peldē un cep brūnus. Ar putukaroti izņem, uz sieta notecina, atdzesētus piepilda. Pildījumam svaigu vai

10 vienāda izmēra kartupeļi, 1/2 glāzes krējuma, 2 cieti novārītas olas, redīsi, sāls, sinepes vai mārrutki, zaļumi.

Kartupeļus notīra, izdobj, vāra, neļaujot izšķīst, nekāš, uz sieta notecina, atdzesētus piepilda ar sagatavotiem olu un redīsu salātiem, novieto traukā uz salātlapām, grezno ar redīsiem vai tomātu gabaliņiem.

8 lieli kartupeļi, 1 glāze sasmalcinātu, žāvētu, ceptu, konservētu vai vārītu zivju, 3 cieti novārītas olas, 1 glāze konservētu zirnīšu, 2 tējkarotes sarīvētu mārrutku, 1 glāze krējuma, i glāze majonēzes, zaļumi.

Kartupeļus sagatavo kā iepriekšējā receptē. Pildījumam 1 olu sasmalcina, samaisa ar 1/2 glāzi majonēzes un 1/2 glāzi krējuma, pieliek zivis, mārrutkus, samaisa, nogaršo sāli. Kartupeļus piepilda ar zivju masu.

3 lieli kartupeļi 200 g biezpiena, 2 olas, sāls, 1 tējkarote, miltu, 4 ēdamkarotes sviesta, 2 ēdamkarotes rīvēta siera, 1 tējkarote ķimeņu vai sasmalcinātu zaļumu, 4 ēdamkarotes krējuma, 2 glāzes buljona vai ūdens.

Pildījumam biezpienu samaisa ar olām, sāli, 2 ēdamkarotēm izkausēta sviesta, ķimenēm vai sasmalcinātiem zaļumiem, rīvētu sieru un miltiem. Kartupeļus notīra, pārgriež uz pusēm, griezuma galu izdobj, pamatnes

8 kartupeļi, 2 sardeles, 2 olas, 1 ēdamkarote krējuma, sāls, pipari, tomātu pasta, žāvēts speķis, tauki vai sviests.

Kartupeļus nomizo, izdobj vidu, nolīdzina pamatni. Kartupeļus piepilda, liek ugunsdrošā stikla veidnē, pārliek speķa šķēlītes, pielej buljonu vai ūdeni, cep cepeškrāsnī, līdz kartupeļi dzeltenbrūni, tad kartupeļus turpina karsēt, šad tad aplaistot ar šķidrumu. Ja šķidrums iztvaikojis, to papildina ar karstu ūdeni vai

8 lieli kartupeļi 200 g maltas gaļas, 1 ola, 1 ēdamkarote sviesta, sāls, pipari, 4 ēdamkarotes krējuma, zaļumi.

Kartupeļus nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni un lēni vāra pusmīkstus ( 10 minūtes). Ūdeni nokāš, kartupeļus nomizo, nogriež vāciņu nolīdzina pamatni, uzmanīgi ar tējkaroti izņem vidusdaļu, to samaļ un samaisa ar malto gaļu, olu, sāli, pipariem un 1 ēdamkaroti krējuma. Kartupeļu dobumu

8 lieli iegareni kartupeļi, 8 cīsiņi vai mednieku desiņas, 2 šķēles žāvēta speķa.

Notīrītos, labi nomazgātos kartupeļos ar ābolu seržu duramo izdur tuneli gareniskā virzienā. No apvalka atbrīvo desiņas un ievelk sagatavotajos kartupeļos, Kartupeļus ietin plānās speķa šķēlēs vai uzliek tās virsū kartupeļiem, pannā pielej nedaudz ūdens cep cepeškrāsnī mīkstus. Pasniedz ar salātiem. Ēdiena ātrākai pagatavošanai kartupeļus var pirms desiņu

5 ar mizu novārīti kartupeļi, 200 g biezpiena, 1 ola, I00 g siera, ķimenes, sāls. speķis vai taukvielas.

Kartupeļiem novelk miziņas, tos izdobj, atstājot pirkstu biezu kartupeļu kārtu. Pildījumam biezpienu samaisa ar sakultu olu, sāli, ķimenēm, Kartupeļus piepilda ar biezpiena masu, pārliek ar speķa šķēlēm vai taukvielu piciņām un siera šķēlēm. Pildītos kartupeļus liek veidnē vai uz plāts un cep

8 kartupeļi, 2 ēdamkarotes taukvielu. Pildījumam 1 siļķe, 1 sīpols, 1 ola, 4 ēdamkarotes skāba krējuma.

Vienāda izmēra apaļus kartupeļus nomizo, tiem nolīdzina pamatnes un izdobj vidu, tad viegli sāļā ūdenī nedaudz apvāra. Kartupeļus uzliek uz sieta tā, lai iztecētu ūdens, pēc tam kartupeļus piepilda. Pildījumam nomērcētas siļķes iztīra, atdala no asakām un samaļ vai smalki sakapā kopā ar sīpolu,