Ābolus nomazgā, nomizo un sarīvē. Liek vārīt uz lēnas uguns (apmēram 20 min.) maisa, lai nepiedeg. Tad pievieno gabaliņos sagrieztus banānus -vēl pavāra. Tad kad banāni ir izšķīduši, pievieno cukuru. Maisot vāra vēl kādas 5 min. lai cukurs izšķīst. Gatavs. Pilda burciņās. Labu apetīti.

Rabarberus nomazgā, notīra, sagriež plānās ripiņās, saber bļodā pa kārtām ar cukuru, uzliek vieglu slogu 24 st, atstāj mierā, Otrā dienā sulu nolej, izkāš, uz ātras uguns maisot savāra sirupā, ieber rabarberus, vāra uz lēnas uguns 30—40 min., kamēr ievārījums paliek biezs, karstu sapilda burkās, aukstu aizsien ar pergamenta papīru, uzglabā sausā, vēsā vietā.

Labi ienākušas pīlādžu ogas nolasa no kātiņiem, applaucē ar verdošu ūdeni, vairākas reizes saspiež. Cukuru ar ūdeni uz ātras uguns maisot savāra sīrupā, vārot noņem putas, ieliek ogu masu, uz lēnas uguns, vāra apmaisot 25-30 min. Karstu sapilda burkās, atdzisušas aizsien ar pergamenta papīru vai aizvāko, uzglabā sausā, vēsā vietā, lieto pie tējas.

Zemenes notīra, ja smilšainas - mitrā drēbē noviļina, sakārto emaljētā traukā, pa kārtām apber ar pusi dotā cukura, 24 st. atstāj vēsā vietā. Otrā dienā no ogām radušos sulu nolej, pieber pārējo cukuru, uz ātras uguns maisot savāra sīrupā ieber ogas, uz lēnas uguns vāra 30 min., kamēr ogas paliek tumšas un grimst sīrupā Gatavu ievārījumu salej bļodā, aukstu sapilda

Cukuru ar ūdeni uz ātras uguns, maisot savāra sīrupā, noņem  putas. Ogas izlasa, mitrā drēbē noviļina, ieber sīrupā, vāra uz lēnas uguns 35-40 min. noņem putas, 5-10 min. vāra, 5-10 min. ļauj stāvēt. Tā atkārto vairākas reizes, kamēr ogas paliek smagas un grimst sīrupā gatavu ievārījumu salej podā, aukstu aizsien, ar pergamenta papīru, uzglabā sausā, vēsā vietā, lieto pie tējas.

Brūklenes izlasa, nomazgā, uzlej verdošu ūdeni, 5-10 min. patur, nokāš, saliek katlā, pieliek krustnagliņas, kanēli, citrona miziņu, maisot savāra, izrīvē caur sietu, masai pieliek cukuru, vāra, pastāvīgi maisot 30-40 min., karstu sapilda burkās, aukstu aizsien ar pergamenta papīru, uzglabā sausā, vēsā vietā.

Kazenes izlasa, nomazgā, cukuru ar ūdeni uz ātras uguns maisot savāra sīrupa, vārot noņem, tumšās putas, ieber ogas, vāra ar pārtraukumiem 30 - 40 min., 10 min. vāra, 10 min. ļauj stāvēt bez vārīšanās, tad atkal vāra, tā atkārtojot, kamēr ogas paliek smagas un grimst sīrupā, gatavu ievārījumu salej podā, aukstu sapilda burkās, aizsien ar pergamenta papīru vai aizvāko, uzglabā

Veselas ogas notīra, noskalo. Cukuru ar ūdeni uz ātras uguns maisot savāra biezā sīrupā, noņem putas, vāra ar pārtraukumiem 5 - 10 min., pavāra, 5 - 10 min. patur mierā, tā atkārto vairākas reizes, kamēr ogas paliek tumšas, smagas un grimst sīrupā. Siltas sapilda burkās, aukstas aizsien ar pergamenta papīru vai aizvāko, uzglabā sausā, vēsa vietā.

Tīras, nomazgātas un attīrītas zemenes ievieto  iepriekš pagatavotā, verdošā cukura sīrupā (citronskābe pēc vajadzības) un  turpin vārīt uz lēnas uguns 5-10 min. Gatavo masu atstāj ievilkties un atdzist..

Notīrītas zemenes (1kg) pārkaisa ar (600 gr.) cukuru, lai sasulojās. Nākamā dienā liek vārīties. Vāroties nosmeļ putas. Vāra apmēram 20 minūtes, līdz ievārijums paliks tumši sarkanā krāsā