Gulašs
| Liellopu gulašs |
|
Gaļai nogriež plēvi, cīpslas, atstāj klāt mazliet tauku, sagriež palielos kantainos gabalos un ar mazos kantainos gabaliņos sagrieztu žāvētu speķi apcep uz pannas iebrūnu, ieliek katlā un ar papriku un sagrieztiem sīpoliem, pa malām karstu buljonu pielejot, 1 st. sutina segtā traukā. Buljona vietā var arī ņemt karstu ūdeni ar atšķaidītu gaļas ekstraktu. Mērcei piekaisa miltus un vēlreiz uzvāra. Galdā
Recepte apskatīta: 67
 |
| Cūkas gulašs. |
|
1400 gr cūkas, 50 gr žāvēta speķa, 1 tējkarote paprika, 2 tējkarotes miltu, sāls, 2 sīpoli. Gaļu nogriež no kauliem, sagriež glītos gabaliņos, apkaisa ar sāli, uz karstas pannas apcep brūnus, liek katliņā, pielej nedaudz ūdens, vāra mīkstu. Mērci atvāra brūnu, kamēr atdalās tauki, pieber miltus, izkāš, pieliek papriku, uzkarsē. Gaļu sakārto ragū bļodā, pārlej mērci, garnē ar zaļumiem. Recepte apskatīta: 720
|
| Vērša gulašs |
|
1 kg vērša gaļas, 1 ēd.k. miltu, sāls, pipari, sīpols, 2 burkāni, buljons. Gaļu nedaudz apdauza, sagriež gabalos, apcep, katliņā tvaiko, pārlejot pannas atvārījumu. Burkānus, sīpolus, līdz ar gaļu apcep. Mērci savāra brūnu, kamēr atdalās tauki, pieber miltus, pielej buljonu, uzvāra, izkāš, salej mērces traukā. Galu saliek traukā, pārlej nedaudz mērces. Pasniedz ar kartupeļiem. Recepte apskatīta: 404
|
Meklēšana
Autorizācija
Šodien vārda dienas svin:Venta, Salvis, Selva
TOP 20 RECEPTES ŠODIEN
Jaunumi
Kurzemnieku stroganovs |
|
Antrekots |
|
Populārakie
Vārīta menca |
|
Aukstais teļa cepetis |
|
Griķu miltu pankūkas |
|
Produktu masa
| Produkts | Litrs | Tējkarote | Ēdamkarote | Tējas gl. | |
| Ūdens | 1000 | 5 | 18 | 250 | |
| Eļļa | 860 | 5 | 20 | 240 | |
| Etiķis | 1000 | 5 | 15 | 250 | |
| Cukurs | 800 | 10 | 25 | 230 | |
| Pūdercukurs | - | 10 | 25 | 180 | |