Ceptas teļa smadzenes I

Sadarbība
Atveseļojoša Matu Kosmētika
Kosmētikas internetveikals
Tikaitev.Lv

5—6 pers. 1 kg teļa smadzeņu, 2 olas, 1—2 karotes berztas maizes, 3 karotes sviesta, sāls.

Teļa smadzenes nomērcē ūdenī un labi notīra, lai asiņainas plēvītes klāt nepaliktu; tad 5 min. vāra maz sālītā ūdenī, pēc kam uz sietiņā nopilina, sagriež šķēlītēs, apviļā sakultā olā un berztā maizē un sviestā apcep brūnas. Galdā ceptas teļa smadzenes pasniedz ar smalkiem dārzeņiem.

Pievienots: 2011-02-23

Pievienoja: kviesis

Pievienot favoritiem
Rokomendet draugam

Līdzīgas receptes

Stroganovs
Jēra gaļas un rīsu sautējums
Liellopa gaļas un siļķu sacepums
Aukstais teļa cepetis
Cūkas gaļas un kartupeļu sacepums
Pildīta teļa krūts 2
Cūkas fileja
Cūkas cepetis
Alū sutināta vērša gaļa
Čahohbili

Meklēšana

Autorizācija

Aizmirsi paroli?

Šodien vārda dienas svin:
Venta, Salvis, Selva

TOP 20 RECEPTES ŠODIEN

Jaunumi

Kurzemnieku stroganovs
	Liellopu, cūkas un teļa gaļu sagriež šķēlēs, izdauza, sagriež tievās strēmelītēs. Speķim nogriež ādu, sagriež strēmelītēs, visu kopā sajauc un
Antrekots
	Filejam noņem plēves, taukus, sagriež 2 lidz 3 pirkstu biezuma šķēlēs, izdauza iegarenu, apkaisa ar sāli un karstā sviestā apcep

Populārakie

Vārīta menca
	Uzšķērstu, notīrītu un nomazgātu mencu novāra. Aknas kas mencai sevišķi gardas, uzmanīgi atdala no žults un vāra līdz ar zivi.
Aukstais teļa cepetis
	4 kg teļa cepeša, sāls, ūdens, 100 gr sviesta. Cepeti nomazgā, nocērt kāju, ierīvē ar sāli. Uz pannas izkausē sviestu,
Griķu miltu pankūkas
	50 g griķu miltu, 20 g rupjo kviešu miltu, 100 g piena, 5 g rauga, 1/4 olas, 3 g cukura,

Produktu masa

Produkts

Litrs

Tējkarote

Ēdamkarote

Tējas gl.

Ūdens

1000

250

Eļļa

860

240

Etiķis

1000

250

Cukurs

800

230

Pūdercukurs

180

Produktu masa