100 g tomātu Sēņu pildījums: 25 g vārītu sēņu, 5 g sīpolu, 25 g sk. krējuma, garšvielas. Šķiņķa pildījums: 25 g šķiņķa, 5 g sīpolu, 25 g sk. krējuma, garšvielas

Dārza zirņu pildījums: 20 g dārza zirņu, 15 g nēģu, 25 g majonēzes Izvēlas gatavus, cietus vidēja lieluma tomātus. Tos noskalo, ar asu nazīti nogriež virsējo daļu un ar tējkaroti

30 vēžu, ūdens novārīšanai, ķimenes, dilles. 100 gr izlobītu zirnīšu, 100 gr pupiņu, 1 galviņa puķu kāpostu. 100 gr burkānu, 100 gr kāļu, 1 karote mīksto miltu, 2 olu dzeltenumi, 1 glāze buljona, 100 gr vēžu sviesta, drusku smalku diļļu, 1/2 gl. salda krējuma.

Vēžus novāra, izloba gaļu, notīra burkānus, kāļus, sagriež četrstūrainos gabaliņos, novāra. Puķu kāpostus un zirnīšus - katrus

30 vēžu, dilles, ķimenes, sāls, 200 gr rīsu. 100 gr sviesta, 2 glāzes piena vai buljona, 1 ēdamkarote rīvmaizes.

Vēžus liek verdošā ūdenī, kam pieliktas dilles, ķimenes, sāls, uzliek vāku, vāra 15-20 min., gaļu izloba. Rīsus noskalo, beŗ verdošā pienā vai buljonā, vāra mīkstus. Sagatavotā formā liek vienu kārtu rīsu, tad daļu vēžu gaļas, nedaudz vēžu sviesta, atkal rīsus, tā